g_rybins (g_rybins) wrote,
g_rybins
g_rybins

Виноградную косточку в теплую землю зарою...

IMG_8006.jpg

Напевая песню Булата Окуджавы, под пение петухов и изредка доносящийся лай сторожевых собак, осваиваю новую приятную профессию - собиратель винограда.

IMG_8008.jpg

Виноград созрел не в солнечном Краснодарском крае, не в теплой Грузии, а в наших подмосковных средних широтах. Невзирая на холодное дождливое лето, ягоды налились соком и порадовали своей сочной, душистой спелостью.

IMG_8019.jpg

Вроде бы несложно - приставить лестницу и забравшись наверх с корзинкой, собирать синие ароматные грозди. Набрал корзинку - спустился, пересыпал в ящик. Поднялся снова и так пока не пошел дождик.

IMG_8010-2.jpg

Но вечером ноги загудели и напомнили о подъемах и спусках, хорошо, что ограничилась одной корзинкой. Как говорится - хорошего понемножку. А виноград очень хорош - вкусный, сладкий и одновременно с приятным слегка уловимым ароматом.

IMG_7848.jpg

Пока из него изготовила в еще советской соковарке сок, обладающий сильной концентрацией витаминов и в чистом виде очень густой. Разбавив один к четырем, немножко подсластив, получаю вкуснейший виноградный напиток.

IMG_7839.jpg

Если грозди подвесить и высушить, на вкус они становятся сладкие, как изюм. А почему как? - Это и есть изюм! А еще можно было бы, при желании, сделать вино... Однако, всем приятной ночи и кто знает хороший рецепт - поделитесь, что еще можно сделать из винограда.

Грузинская песня Б.Окуджава

Виноградную косточку в теплую землю зарою,
И лозу поцелую, и спелые гроздья сорву,
И друзей созову, на любовь свое сердце настрою…
А иначе зачем на земле этой вечной живу.

Собирайтесь-ка, гости мои, на мое угощенье,
Говорите мне прямо в лицо, кем пред вами слыву,
Царь небесный пошлет мне прощение за прегрешенья…
А иначе зачем на земле этой вечной живу.

В темно-красном своем будет петь для меня моя Дали,
В черно-белом своем преклоню перед нею главу,
И заслушаюсь я, и умру от любви и печали…
А иначе зачем на земле этой вечной живу.

И когда заклубится закат, по углам залетая,
Пусть опять и опять предо мной проплывут наяву
Синий буйвол, и белый орел, и форель золотая…
А иначе зачем на земле этой вечной живу.
Tags: вино, дача, урожай
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Разные разности

    Привет, в этом журнале тебе рады! Здесь было посетителей Получите вашу собственную карту путешествий по России по адресу…

  • В гостях у кошки

    Когда приходишь в дом, где живет кошка, или котик, не всегда сразу замечаешь питомца. Обычно они заняты своими важными делами, а люди их мало…

  • Деревенские красоты Франции

    Посетив Château-Chalon (Шато-Шалон) понимаешь, почему населенный пункт входит в Асоциацию самых красивых деревень Франции. Виды просто волшебные.…

promo g_rybins february 2, 2016 20:48 8
Buy for 50 tokens
ЛИСИЦА И СУРОК «Куда так, кумушка, бежишь ты без оглядки!» Лисицу спрашивал Сурок. «Ох, мой голубчик-куманек! Терплю напраслину и выслана за взятки. Ты знаешь, я была в курятнике судьей, Утратила в делах здоровье и покой, В трудах куска не доедала, Ночей не досыпала: И я ж за то под гнев подпала;…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments